Unsere Mittagskarte

Unsere Mittagskarte setzt sich zusammen aus einer dauerhaften Karte, auf der Sie unsere "Klassiker" finden und einer wechselnden Karte, unseren "Specials" die wir auch gerne mal spontan an das aktuelle Angebot saisonaler Zutaten anpassen. 


Unsere Wochenspecials...

  

Kürbiscremesüppchen

mit Croûtons, 3.90

 

 

Tagliata di Manzo

vom Filet mit Ruccola & Parmesan auf warmem Fladenbrot, 15.90

 

 

W³ - Willis wilde Wurst

mit Schwarzwurzeln, Wacholder und Chili auf Casarecce, 10.90

 

 

Candy Bacon

mit BBQ-Jus auf Bohnen-Kartoffel-Gemüsen, 13.90

 

 

Kaninchen-Teriyaki-Canneloni

auf Tomaten-Avocadosalat mit bunten Blattsalaten, 12.90

 

 

Pappardelle in weißer Trüffelsahne

mit Urwaldpfeffer und geschmorten Kirschtomaten, 13.90

 

 

Wildgulasch aus dem Augsburger Stadtwald

mit Preiselbeeren und gebratenen Spätzle, 14.90

 

 


Unsere Klassiker...

 

 

Schwäbisch-hällische Maultaschen

mit Zwiebel-Kompott und Blattsalaten, 8.90

 

Chèvre chaud – gebackener Ziegenkäse

auf Toast mit Thymianhonig und Blattsalat, 8.50

 

Bauernspaghetti 

mit Speck vom schwäbisch-hällischen Landschwein, Zwiebeln, Olivenöl, Chili und Petersilie, 7.50

 

Zitronenspaghetti 

mit Kokos-Curry-Sauce, Romanesco und Rote-Bete Chips, 7.50

 

Spinat-Ricotta-Ravioli

mit Limetten-Mohnbutter, 9.50

 

Steinpilzravioli

mit Salbei-Tomatenbutter, 10.90

 

Gebratener Garnelenspieß

mit Tomaten und Frühlingslauch auf Steinpilzravioli, 15.90

 

 

Unser aktueller Geheim-Tipp:

Getrüffelte Ochsenschwanzpraline

in Rotweinjus geschmort mit Kirschtomaten, Frühlingslauch und Sellerie-Kartoffelstampf, 22.00

 

Beilagensalat

mit fruchtiger Senfkörnervinaigrette, 3.20

 

Hühnersüppchen

mit Wurzelgemüse, 3.20

 

Mini-Crème brûlée, 3.20

 

Warmer Schokoladenbrownie

mit Calvados-Äpfeln & Sahne, 4.90

 

Tarte Tatin

Französisches Apfelküchlein mit Sahne, 5.50