Unsere Mittagskarte

Unsere Mittagskarte setzt sich zusammen aus einer dauerhaften Karte, auf der Sie unsere "Klassiker" finden und einer wechselnden Karte, unseren "Specials" die wir auch gerne mal spontan an das aktuelle Angebot saisonaler Zutaten anpassen. 


Unsere Specials...

Nur Freitags:

gesottene Mastochsenbrust mit Meerrettichsauce und Preiselbeeren auf Bouillon-Kartoffeln 13 50

 

Unsere Wochenspecials:

 

Spargel-Topfen Ravioli mit Tomaten-Lauch Butter 11 90

 

Stubenküken-Morchel Canneloni auf Pesto Rosso
und buntem Blattsalat 11 90

 

Pulled Pork Pasta mit Pfeffercampanelle 9 50

 

Coq au vin - in Weißwein geschmortes Hähnchen mit

Bohnen und Bratkartoffeln 13 90 

 

 


Unsere Klassiker...

 

zartes Rehragout mit Preiselbeeren und gebratenen Spätzle 14 90

 

gebratener Garnelenspieß mit Champignons und

Frühlingslauch auf Steinpilzravioli 15 90

Spinat-Ricotta-Ravioli mit Limetten-Mohnbutter 9 50 

Steinpilzravioli mit Salbei-Tomatenbutter 10 90

 

Beilagensalat mit fruchtiger Senfkörnervinaigrette 3 20 

Hühnersüppchen mit Nudeln & Wurzelgemüsen 3 20  

 

Chèvre chaud – gebackener Ziegenkäse auf Toast,

mit Thymianhonig und Blattsalat 8 50  

Schwäbisch-hällische Maultaschen mit Zwiebel-Kompott

und Blattsalaten 8 90 

 

Campanelle mit Orangen-Tomatensauce und Frühlingslauch 6 90

Bauernspaghetti – Spaghetti mit Speck vom schwäbisch-hällischen Landschwein, Zwiebeln, Olivenöl, Chili und Petersilie 7 50  

Zitronenspaghetti mit Kokos-Curry-Sauce, Romanesco und

Rote Bete Chips 7 50

 

Mini-Crème brûlée  3 20 

Warmer Schokoladenbrownie mit Calvados-Äpfeln und Sahne 4 90