Unsere Mittagskarte

 

Bratkartoffelsalat 9 50

Fenchel / Sellerie / grüner Spargel Buchweizen / Senfsaat

 

Bauernspaghetti 10 50

Speck vom schwäbisch-hällischen Landschwein Zwiebel / Chili / Olivenöl

 

Wildmaultasche 9 50

Wildessenz / Wurzelgemüse / Egerlinge

 

Steinpilzravioli 11 90

Salbei / Tomate / Butter

 

Ceviche Lachsforelle 17 90

Schindlers Lachsforelle / Sellerie Fenchel / Apfel / Chili / Koriander

 

Beilagensalat 3 50

 

Überbackener französischer Schafskäse 11 50

Tomatenragout / Fenchel / Olive / hausgebackene Focaccia

 

geschmorte Rehhaxe 18 50

Portweinjus / Wirsing / Pommes macaire