Unsere Mittagskarte

Unsere Mittagskarte setzt sich zusammen aus einer – aktuell etwas schmaleren – dauerhaften Karte, auf der Sie unsere "Klassiker" finden und einer wechselnden Karte, mit unseren "Specials", die wir auch gerne mal spontan an das aktuelle Angebot saisonaler Zutaten anpassen. 


Unsere Wochenspecials...

Kleine Geeiste Gazpacho Andaluz (V²) 4.20

 

Sommerravioli mit Zitrone und Basilikum (V) mit Topfen im Tomatenteig mit Petersilien-Chili-Butter 10.90

 

Pappardelle in weißer Trüffelsahne (V) mit Urwaldpfeffer und geschmorten Kirschtomaten 14.90

 

Sex in der Pfanne 

geröstete Steinpilze mit Pancetta und Kirschtomaten auf Eierpappardelle (S)

(gibt’s auf Wunsch auch ohne Speck) (V) 16.90

 

Gebratener Pulled Beef Canneloni

auf Maisgemüse mit BBQ-Ketchup und Blattsalaten (R&S) 12.90

 

Gebackener Canneloni von Lachs & Seeteufelbäckchen auf Rapsblüten

mit Safranveloute (F) 16.90


Unsere Klassiker...

 

 

Schwäbisch-hällische Maultaschen

mit Zwiebel-Kompott und Blattsalaten, 9.80

 

Chèvre chaud – gebackener Ziegenkäse

auf Toast mit Thymianhonig und Blattsalaten mit Senfkörner-Vinaigrette, 9.50

 

Bauernspaghetti 

mit Speck vom schwäbisch-hällischen Landschwein, Zwiebeln, Olivenöl, Chili und Petersilie, 8.30

 

Zitronenspaghetti 

mit Kokos-Curry-Sauce, Romanesco und Rote-Bete Chips, 8.30

 

Spinat-Ricotta-Ravioli

mit Limetten-Mohnbutter, 10.50

 

Steinpilzravioli

mit Salbei-Tomatenbutter, 11.50

 

Gebratener Garnelenspieß

mit Tomaten und Frühlingslauch auf Steinpilzravioli, 16.90