Neue Speisenkarte

Liebe Gäste,

 

wir haben unsere Speisenkarten aktualisiert und freuen uns auf Ihren Besuch! Unser Gastraum, den wir im Sommer frisch renoviert eröffnet haben, hat einen Virenfilter und einen Ozongenerator - was in Corona-Zeiten ja fast so wichtig ist wie leckeres Essen :) 

 

Natürlich folgen wir den jeweils gültigen Corona-Regeln, die sich derzeit schneller ändern als wir es hier updaten können. Bitte entnehmen Sie die Regeln also der aktuellen Tagespresse. 

 

Wir freuen uns sehr auf Sie!

Ihr Stormanns Team


Nudelmanufaktur: Täglich handgemacht

Ganz genau! Unsere Nudeln produzieren wir täglich frisch für euch auf dem Markt. Also, Glücksgefühle handgemacht. 

 

Überzeugen könnt ihr euch auf der Mittagskarte oder zuhause: Einzelne Sorten variieren zwar saisonal. Viele findet ihr aber täglich bei uns in der Frischetheke für zuhause. Zahlreiche getrocknete Sorten gibt es ebenfalls im Laden.


Soul-food to go: im Stormanns Store

Ihr mögt unsere Nudeln für zuhause? Dann werdet ihr sie lieben: viele handgemachte Gerichte im Glas für 1-2 Personen. Gulasch, Sauce, Bolognese, Süppchen...  so einfach kann natürlich gutes Essen sein. 

 

Schaut euch einfach mal um. Nebenan in der Metzgerei findet ihr übrigens auch immer mal wieder bereits sous-vide vorbereite Leckereien. Also nur noch daheim erwärmen und mit wenig Aufwand Restaurantfeeling an den Tisch bringen.


Wild, Rind, Lamm, Kaninchen...: Das ist uns wichtig!

Reh, Hirsch und Wildschwein – aus den städtischen Forsten, den westlichen Wäldern und dem Allgäu. Eifel-Lamm von Familie Lammers und Lamm von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Rind, Beef, Alte Kuh, dry-aged, Wagyu, Black Angus als klassische Schnitte und moderne Cuts wie Flanksteaks,Onglet, Ochsenbacke, Filet oder Rib-eye… 

 

Wir können hier gar nicht alle Spezialitäten aufzählen. Und wollen es auch nicht. Denn wichtig sind uns die Themen Regionalität, kurze Wege, Frische, Vertrauen. Da kann es auch vorkommen, dass schon mal etwas ausverkauft ist. Dann beraten wir euch aber gern. Oder ihr ruft im Vorfeld an. Dann kümmern wir uns.